食堂摔倒是否算工伤需具体判断。依据《工伤保险条例》，若摔倒与工作无关或不在工作时间，通常不算工伤；若在工作场所、工作时间内因工摔伤，则可算工伤。未及时申请工伤认定，可能影响员工权益，如无法获得医疗救治和经济补偿。
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食堂摔倒处理分情况。工伤则申请认定，非工伤则：1. 与食堂协商赔偿，包括医疗费、误工费等；2. 协商不成，可寻求法律援助，通过诉讼维护权益；3. 保留证据，如监控、医疗记录，以备不时之需。
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食堂摔倒处理方式多样。若属工伤，应申请工伤认定；若非工伤，可考虑与食堂协商赔偿或走法律途径。选择时需根据摔倒原因、时间、地点及后果综合判断，确保权益最大化。

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